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Inscription gratuite pour les languidiciens

Animations gourmandes autour du chocolat à la Médiathèque - Languidic

 

(Source Ouest France : 03/12/2012)


 

Cette année aura été riche autour de la thématique maya à la médiathèque. « Après la fin du monde, vue de façon optimiste, nous terminerons l'année avec plusieurs animations autour de la gourmandise. Toujours en lien avec les Mayas, puisqu'ils ont été les premiers à découvrir les propriétés de la graine de cacao et à la cultiver », expliquent, en préambule, Annie Le Guern-Porchet et Dominique Joannin.

 

« Ils ont créé une boisson à base de fèves grillées et concassées avec de l'eau d'où le nom de cette boisson : choco pour bruit et atle pour eau ».


 

Des animations en décembre autour du chocolat - Languidic

 

(Source - Mardi 11 décembre 2012)


Sylvie Jézéquel aime à faire partager sa passion de cuisiner.

La médiathèque propose en ce mois de décembre de déguster le chocolat par les mots, les livres, et bien sûr la saveur.

Ce sont les Mayas puis les Aztèques qui ont été les premiers à cultiver la graine de cacao. Ils ont découvert les vertus de ces graines pour créer une boisson reconstituante et fortifiante, le chocolat.

 

Mercredi dernier, Sylvie Jézequel, diététicienne d'Inzinzac, proposait une dégustation de chocolat bio dans le hall de l'Espace des médias et des arts. « J'ai rencontré beaucoup de gens curieux, et les préparations ont été appréciées : biscuits moelleux au potimarron et pépites de chocolat, moelleux chocolat et bergamote, crème soyeuse au tofu, une autre au chocolat. J'aime l'idée de cuisiner et de donner le goût aux gens de cuisiner eux-mêmes ».

 

Sylvie Jézequel va animer deux ateliers à la médiathèque. Celui du mercredi 19 décembre est complet. Il reste des places pour le second, de 16 h à 17 h 30. Places limitées, ouvert aux adultes, aux jeunes à partir de 13 ans et aux enfants accompagnés à partir de 9 ans. Au menu, truffes au chocolat, moelleux au chocolat et canneberge (baies rouges)


Les ateliers autour du chocolat ont eu du succès - Languidic

 

(Source Ouest France - Vendredi 21 décembre 2012)


Sylvie Jézequel, en bout de table, anime régulièrement des ateliers à Lorient et Lochrist.

 

Sylvie Jézequel, diététicienne d'Inzinzac-Lochrist, a proposé deux ateliers chocolat, ouverts à tous, ce mercredi. Au programme : apprendre à cuisiner un cake chocolat aux canneberges séchées et des truffes aux fruits secs finement chocolatées.

Les deux séances ont affiché complet « avec pour la première, plusieurs ados dont trois garçons » souligne l'animatrice. Pour la seconde, c'était des mamans qui accompagnaient leurs enfants.

Ces ateliers gourmands, qui entraient dans le cadre des animations autour du chocolat proposées par la médiathèque municipale, ont également permis d'expliquer les propriétés des produits utilisés.

Chacun a pu repartir avec sa préparation.